GIỐNG ĐẠI TÁO 15

1. Nguồn gốc và tác giả
Tác giả và cơ quan tác giả: TS. Đào Xuân Thảng, KS. Nguyễn Thị Hải Yến và PGS.TS. Đỗ Năng Vịnh – Viện Cây lương thực và cây thực phẩm.

Giống Đại táo 15 được chọn lọc từ mẫu giống táo nhập nội trong khuôn khổ dự án DA15 phối hợp giữa Viện Di truyền Nông nghiệp và Viện Cây lương thực – CTP mã số ZM.ĐÃ 15.5 bằng phương pháp chọn lọc cá thể (quả nhân vô tính).

Giống được công nhận tạm thời theo Quyết định số 2459 QĐ/BNN-TT ngày 24 tháng 8 năm 2006

2. Đặc điểm chính của giống
– Giống Đại Táo.15 có khả năng sinh trưởng và phát triển khỏe, phân cành trung bình, lá to hơi vặn, xanh vừa.
– Giống Đại táo.15 là giống chín muộn, thời gian thu hoạch quả từ tháng 20/1- 25/2, chín vào dịp tết âm lịch.
– Năng suất quả đạt 7-8 tấn/ha (tuổi1), 10-12 tấn/ha (tuổi 2), đặc biệt giống Đại Táo.15 là giống quả rất to, khối lượng trung bình quả từ 70-100 gam, khi chín màu vàng sáng, ăn giòn, ngọt mát được thị thị hiếu tiêu dùng ưa thích.

3. Kỹ thuật canh tác    
– Thời vụ trồng: Các tỉnh phía Bắc trồng từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau. Các tỉnh phía Nam trồng vào mùa mưa (tháng 5 đến tháng8)
– Đất trồng: Táo là cây dễ tính ít đòi hỏi về điều kiện đất đai so với cây trồng khác, nhưng tốt nhất là trồng trên đất phù sa, đất giàu mùn, tưới tiêu thuận lợi.
– Mật độ trồng 400-600cây/ha với khoảng cách 5 x(4-5)m. Để có sản lượng cao ngay năm đầu có thể trồng mật độ tăng gấp đôi (5 x 2,5m), cứ 2 hàng táo nên đào một rãnh nước rộng 50cm, sâu 40-50cm để tưới tiêu.
– Trồng táo theo hốc, hố với kích thước rộng 60-70cm, sâu 60-70cm được bón lót phân vào hố trước khi trồng từ 5-10 ngày, với 30-50kg phân chuồng hoai mục+1,5-2,0kg supelân hoặc phân hữu cơ vi sinh
– Cây táo giống được trồng sâu cách mắt ghép 10cm . Trồng xong đập chặt xung quang gốc.
– Thường xuyên tưới và giữ đủ ẩm cho cây nhanh bén rễ, ra chồi lộc.
– Phân bón : Tao tuổi 1,2 bón 200-300kg Urê +100-200 kg Kali + 300 kg Supe lân/1năm/ Từ tuổi 3 trở đi mỗi ha cần bón 400-500kg Urê + 200-300 kg Kali + 400-500Kg Supelân. Lượng phân trên được chia làm 3 đợt bón. Đợt 1 sau trồng (sau đốn) từ 30-35 ngày, với 30-50 kg phân chuồng hoai mục + 1/3 lượng phân hóa học/1hốc cây. Đợt 2 bón trước khi ra hoa rộ với 1/3 lượng phân khoáng trên. Đợt 3 bón khi cây vừa đẫy quả, bón toàn bộ số phân còn lại.
– Phòng trừ sâu bệnh: ở thời kỳ sinh trưởng mạnh, táo thường bị bọ xít xanh, rệp dính, sâu gặm quả phá hại, dùng Sherpa 0,1-0,15% phun. Bệnh sương mai có thể dùng một trong các loại thuốc sâu : Boocđô 1%, Ridomill 75WP 0,15-0,2%, Zineb 80WP 0,25% phu vào buổi chiều mát. Bệnh phấn trắng dùng Byleston hoặc Avil 0,1% để phun
– Đốn táo: giống Đại Táo.15 sau khi kết thúc thu hoạch vào giữa tháng 3. Tuổi 1 cắt cành ghép chính, để ngừa lại 20-25cm. Tuổi 2 đốn để lại 40cm cành ghép và để lại 3 thân chính ở thế chân kiềng. Tuổi 3 trở đi đốn cách vết cũ 15-20cm.
– Thu hoạch: Thu đúng lúc quả chín cho chất lượng ngon, khi quả to đẫy màu vàng sáng là thu được.

4. Khả năng áp dụng vào sản xuất.
Giống Đại táo.15 được trồng tốt và cho năng suất cao ở các tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng và các tỉnh phía Nam.

5. Địa chỉ liên hệ giống
TS. Đào Xuân Thảng – Bộ môn Cây thực phẩm – Liên Hồng, Gia Lộc, Hải Dương
ĐT: 0220.3716397
Email: daoxuanthang07@yahoo.com.vn